Speisekarte

Rindfleisch in Betelblätter gewickelt, serviert mit Fischsoße · Allergene: Fisch

Mit speziellen Gewürzen mariniert, dazu hausgemachte Erdnuss-Soße

Knusprige Teigtaschen (Wantan) mit Schweinefleisch und Garnelen gefüllt, serviert mit Mango-Chili-Dip · Allergene: Krebstiere

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen · Allergene: Krebstiere

Gegrillte Hähnchenspieße mit Yakitori-Soße

Verschiedene Vorspeisen – Preis pro Person, ab 2 Personen

Edamame, Frühlingsrolle, Mangosalat, Satespieße, Glücksrollen – Preis pro Person, ab 2 Personen

Junge grüne japanische Sojabohnen

Algensalat mit Sesamöl und Sesamkernen · Allergene: Sesam

Spinat mit Sesamsoße, Sesamkernen und Erdnusscreme verfeinert · Allergene: Erdnüsse, Sesam

Allergene: Weichtiere

Hausgemachte, knusprige Reispapierrollen mit Rinder- & Schweinehackfleisch, Glasnudeln, Morcheln, Frühlingszwiebeln, Karotten und Ei, dazu Fisch-Limetten-Soße (2 Stück) · Allergene: Eier

6 Stück, dazu Süß-Sauer-Chili-Soße · Allergene: Eier

Glücksrolle: hauchdünnes Reispapier gefüllt mit Salat und Reisnudeln, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße (kalt, 2 Rollen) · Allergene: Erdnüsse, Krebstiere

Glücksrolle: hauchdünnes Reispapier gefüllt mit Salat und Reisnudeln, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße (kalt, 2 Rollen) · Allergene: Erdnüsse

Glücksrolle: hauchdünnes Reispapier gefüllt mit Salat und Reisnudeln, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße (kalt, 2 Rollen) · Allergene: Erdnüsse

Glücksrolle: hauchdünnes Reispapier gefüllt mit Salat und Reisnudeln, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße (kalt, 2 Rollen) · Allergene: Erdnüsse, Soja

Glücksrolle: hauchdünnes Reispapier gefüllt mit Salat und Reisnudeln, serviert mit hausgemachter Erdnuss-Soße (kalt, 2 Rollen) · Allergene: Erdnüsse, Fisch

Hanoi-Suppe mit Rindfleisch – das beliebteste Nationalgericht Vietnams

Hanoi-Suppe mit Hähnchen

Hanoi-Suppe mit Tofu · Allergene: Soja

Reisbandnudeln in Curry-Brühe mit Entenfleisch, verfeinert mit verschiedenen Kräutern

Reisbandnudeln in Curry-Brühe mit Hähnchenbrustfilet, verfeinert mit verschiedenen Kräutern

Reisbandnudeln in Curry-Brühe mit knusprigem Hähnchen, verfeinert mit verschiedenen Kräutern

Frischer Salat der Saison mit feinem Rindfleischfilet und hausgemachtem Dressing (leicht scharf) · Allergene: Sesam

Frischer Salat der Saison mit zartem Hähnchenbrustfilet und hausgemachtem Dressing · Allergene: Sesam

Frischer Salat der Saison mit Avocado, Sesam und hausgemachtem Dressing · Allergene: Sesam

Frischer Salat mit Mangostreifen, Garnelen und hausgemachtem Dressing · Allergene: Krebstiere, Sesam

Suppe mit gefülltem Wantanteig, 2 Garnelen und Gemüse · Allergene: Gluten, Krebstiere

Eiernudeln in hausgemachter Brühe mit knusprigem Entenbrustfilet · Allergene: Weizenmehl, Eier

Lauwarmer Glasnudelsalat mit Hähnchenbrustfilet, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und hausgemachtem Dressing · Allergene: Erdnüsse

Lauwarmer Reisbandnudelsalat mit Hühnerfleisch, Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachtem Dressing · Allergene: Erdnüsse

Reisnudelschale mit gebratenem Rindfleisch, Salat, Zitronengras, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm) · Allergene: Erdnüsse, Soja

Reisnudelschale mit gegrilltem Rindfleisch in Wildbetelblättern, Zitronengras, Kräutern, Erdnüssen und Röstzwiebeln, serviert mit Fisch-Limetten-Soße und einer Frühlingsrolle (lauwarm) · Allergene: Erdnüsse

Reisnudelschale mit Frühlingsrolle, Salat und Kräutern, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (lauwarm)

Reisnudelschale mit Schweinefleisch, Salat & Kräutern, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (lauwarm)

Reisnudelschale mit Entenfleisch, Zitronengras, Salat, Röstzwiebeln und Erdnüssen, serviert mit Fisch-Limetten-Soße & einer Frühlingsrolle (lauwarm) · Allergene: Erdnüsse, Soja

Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchenbrust · Allergene: Gluten, Weizenmehl

Gebratene Nudeln mit knusprigem Hähnchen und Gemüse · Allergene: Gluten, Weizenmehl

Gebratene Nudeln mit knuspriger Ente und Gemüse · Allergene: Gluten, Weizenmehl

Mit Rindfleisch und frischem Gemüse

Mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse

Mit knusprigem Hähnchen und frischem Gemüse

Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen · Allergene: Erdnüsse

Gebratene Reisbandnudeln mit knusprigem Hähnchen, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen · Allergene: Erdnüsse

Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Röstzwiebeln und Erdnüssen · Allergene: Erdnüsse, Krebstiere

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis · Allergene: Soja

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis · Allergene: Weizenmehl, Gluten

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis · Allergene: Fisch

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis

Rotes Curry (leicht scharf): frisches Gemüse der Saison, Limettenblätter und Zitronengras in Kokos-Curry-Creme, serviert mit Reis

Knusprige Ente, Karotten, Eier und Gemüse, serviert mit Erdnusssoße und Reis · Allergene: Eier, Erdnüsse, Weizenmehl

Knuspriges Hähnchen, Karotten, Eier und Gemüse, serviert mit Erdnusssoße und Reis · Allergene: Eier, Erdnüsse, Weizenmehl

Gebratenes Rindfleisch mit frischem Gemüse und Pfeffer verfeinert, serviert mit Reis (leicht scharf)

Rindfleischwürfel geschwenkt in einer würzigen Soße, mit frischem Gemüse und Reis

Hähnchenbrustfilet mit Gemüse der Saison und Cashewnüssen in würziger Soße, serviert mit Reis · Allergene: Schalenfrüchte

Gegrillter Lachs mit saisonalem frischem Gemüse & Teriyakisoße · Allergene: Fisch

Knuspriges Entenfleisch mit frischem Gemüse der Saison und Pfeffersoße, serviert mit Reis (leicht scharf) · Allergene: Weizenmehl, Gluten

Gegrilltes Lachsfilet auf knackigem Gemüse der Saison, mit karamellisierter Sojasoße verfeinert, serviert mit Reis (leicht scharf) · Allergene: Soja, Fisch

Teriyaki-Sushireis mit Yakitori (japanische Hähnchenspieße) und frischem saisonalem Gemüse

Hähnchenfleisch mit Erdnusssoße und frischem Gemüse, serviert mit Reis · Allergene: Erdnüsse

Knuspriges Hähnchen mit Gemüse der Saison in würziger Soße, serviert mit Reis · Allergene: Schalenfrüchte

Gebratener Tofu mit gemischtem Gemüse der Saison, serviert mit Reis · Allergene: Soja

Pakchoi im Wok geschwenkt mit Knoblauch und Ingwer, serviert mit Reis (leicht scharf)

Frisches Gemüse mit Currysoße, serviert mit Reis · Allergene: Soja

Reisnudelschale mit zart gebratenem Tofu, Zitronengras, Salat und Kräutern, serviert mit Fisch-Limetten-Soße (leicht scharf) · Allergene: Soja

Gebratene Nudeln mit Gemüse · Allergene: Gluten, Weizenmehl

Gegrillte Garnelen mit knackigem Gemüse der Saison und Süßkartoffel-Pommes in hausgemachter dunkler Soße · Allergene: Krebstiere

Gegrilltes Rindersteak mit Garnelen auf frischem Gemüse in dunkler Soße, mit Süßkartoffel-Pommes-Frites · Allergene: Krebstiere

Garnelen, gebraten mit frischem Gemüse der Saison in roter Currysoße (scharf) · Allergene: Krebstiere

Gegrilltes Rindfleisch mit Süßkartoffel-Pommes-Frites und frischem Gemüse in dunkler Soße

Thunfischsteak in dunkler Soße mit knackigem Gemüse der Saison, serviert mit Reis · Allergene: Fisch

Knusprige Ente mit Mango-Süß-Sauer-Soße und frischem Gemüse, serviert mit Reis · Allergene: Gluten

Knusprige Ente mit Süß-Sauer-Soße und frischem Gemüse, serviert mit Reis (leicht scharf) · Allergene: Gluten

Knuspriges Hähnchen mit Mango-Süß-Sauer-Soße und frischem Gemüse, serviert mit Reis · Allergene: Gluten

Knuspriges Hähnchen mit Süß-Sauer-Soße und frischem Gemüse, serviert mit Reis (leicht scharf) · Allergene: Gluten

Knusprige Ente mit im Wok geschwenktem Pakchoi (asiatische Kohlart) und Knoblauch, serviert mit Reis · Allergene: Gluten

Knuspriges Hähnchen mit im Wok geschwenktem Pakchoi (asiatische Kohlart) und Knoblauch, serviert mit Reis · Allergene: Gluten

2 Lachs Nigiri, 6 Lachs Maki, 6 Alaska Inside Out, 6 Philadelphia Inside Out · Allergene: Fisch

6 Avocado Maki, 6 Gurke Maki, 6 Avocado Philadelphia Maki, 6 Edamame Maki

6 Lachs Sesam I.O., 6 California Tobiko I.O., 6 Rucola I.O. · Allergene: Fisch, Sesam

3 Avocado Maki, 3 Gurke Maki, 3 Thunfisch Maki, 3 Lachs Maki, 3 California Maki, 3 Alaska Maki, 3 Scampi Maki, 3 Surimi Maki · Allergene: Fisch, Krebstiere · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phosphat, Geschmacksverstärker, Krebsfleischimitat

6 Chicken Maki, 6 Chicken Roll I.O., 5 Crunchy Chicken Roll

6 Lachs Yaki Maki, 6 Tuna New Face, 3 Sake Nigiri, 3 Maguro Nigiri · Allergene: Fisch

2 kleine Sashimi, 6 California mit Tobiko I.O., 6 Lachs Maki, 6 Lachs Avocado Maki, 2 Nigiri Lachs, 6 Smoked Tekka (Thunfisch, Avocado, Gurke & Frischkäse, mit flambiertem Thunfisch ummantelt) · Allergene: Fisch, Krebstiere, Milch

6 Lachs Maki, 6 Boston mit Tobiko I.O., 6 Tekka Maki, 6 Avocado Maki, 3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele), 6 Hähnchen-Avocado-Frischkäse gebraten, 6 Ebi Tempura Avocado (frittierte Garnelen, mit Avocado ummantelt) · Allergene: Fisch, Krebstiere, Gluten, Milch

4 kleine Sashimi (2 Lachs, 2 Thunfisch), 6 Lachs Maki, 6 Alaska Tobiko, 6 Avocado Maki, 6 California Sesam, 6 Ebi Tempura, 6 Kappa Gurken, 6 Nigiri (2 Lachs, 2 Thunfisch, 2 Garnelen), 6 Hähnchen-Avocado-Frischkäse, 6 Surf & Turf (innen Tempura-Garnelen, außen Rindfleisch flambiert), 4 Frühlingsrollen mit Fleisch · Allergene: Fisch, Sesam, Krebstiere, Gluten, Milch

Lachs · Allergene: Fisch

Flussaal · Allergene: Fisch · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phenylalaninquelle, Geschmacksverstärker

Garnelen · Allergene: Krebstiere

Jakobsmuschel · Allergene: Weichtiere

Jakobsmuschel, flambiert · Allergene: Weichtiere

Avocado

Thunfisch, flambiert · Allergene: Fisch

Lachs, flambiert · Allergene: Fisch

Thunfisch · Allergene: Fisch

Gurken

Avocado

Avocado, Lachs · Allergene: Fisch

Lachs · Allergene: Fisch

Jakobsmuschel, Schnittlauch, würzig-scharfe Sauce · Allergene: Weichtiere

Flussaal · Allergene: Fisch · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phenylalaninquelle, Geschmacksverstärker

Thunfisch · Allergene: Fisch

Scampi · Allergene: Krebstiere

Scampi, gegrillt · Allergene: Krebstiere

Surimi · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phosphat, Geschmacksverstärker, Krebsfleischimitat

Edamame, Frischkäse · Allergene: Milch

Mango

Spinat in Sesamsoße, mit Sesam ummantelt – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Sesam

Lachs, Avocado, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Sesam, Milch

Frischkäse, Gurke, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Sesam, Milch

Frischkäse, Avocado, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Sesam, Milch

Lachs, Avocado und Frischkäse – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Milch

Lachs, Mango und Frischkäse, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Sesam, Milch

Thunfisch und Avocado, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Sesam

Surimi, Avocado, mit Sesam ummantelt – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Sesam · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phosphat, Geschmacksverstärker, Krebsfleischimitat

Surimi, Avocado, Sesam, mit Fischrogen · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phosphat, Geschmacksverstärker, Krebsfleischimitat

Thunfisch, Mango und fein geschnittene Gurken, mit Sesam ummantelt – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Fisch, Sesam

Flussaal, Gurke, Teriyaki-Soße, mit Sesam ummantelt – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Sesam · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phenylalaninquelle, Geschmacksverstärker

Garnelen, Avocado, Frischkäse, mit Sesam ummantelt – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Krebstiere, Sesam, Milch

Avocado, Gurke, Rucola & Mayonnaise – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Eier, Milch

Chicken Teriyaki, Frischkäse, mit Sesam – mit Fischrogen 1 € Aufpreis · Allergene: Sesam, Milch

Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit flambiertem Lachs ummantelt · Allergene: Fisch, Krebstiere, Milch

Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse, mit flambiertem Thunfisch ummantelt · Allergene: Fisch, Milch

Innen leicht frittierte Garnelen, außen mit flambiertem Lachs ummantelt · Allergene: Fisch, Krebstiere

Innen leicht frittierte Garnelen, außen mit Avocado ummantelt · Allergene: Krebstiere

Lachs, Mango, mit Avocado ummantelt und scharfer Sauce · Allergene: Fisch

Tempura-Garnelen, Gurke, Teriyaki-Soße & Fischrogen · Allergene: Krebstiere · Zusatzstoffe: Farbstoffe

Tempura-Garnelen, Gurke, Fischrogen, Teriyaki-Soße, mit gegrilltem Flussaal ummantelt · Allergene: Krebstiere · Zusatzstoffe: Farbstoffe, Phenylalaninquelle, Geschmacksverstärker

Thunfisch, Gurke, Mango, mit flambiertem Lachs ummantelt, Mangosauce · Allergene: Fisch

Lachs, Gurke, Mango, mit flambiertem Lachs ummantelt · Allergene: Fisch, Krebstiere

6 Stück – mit Softshell Crab, Gurke, Avocado, Tobiko, Teriyaki-Sauce · Allergene: Krebstiere, Fisch

Mit Ebi Tempura, Mango, Gurke, ummantelt mit Lachs und Kokos · Allergene: Gluten, Fisch, Krebstiere

Lachs (10 Stück) – wahlweise roh oder kurz flambiert · Allergene: Fisch

Thunfisch (10 Stück) – wahlweise roh oder kurz flambiert · Allergene: Fisch

Lachs und Thunfisch (12 Stück) – wahlweise roh oder kurz flambiert · Allergene: Fisch

Gebackene Sushi mit Lachs, Avocado, Frischkäse · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch, Milch

Gebackene Sushi mit gegrilltem Thunfisch, Avocado, Frischkäse · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch, Milch

Gebackene Sushi mit Hähnchen, Avocado, Frischkäse · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch, Milch

Gebackene Sushi mit Ebi, Gurke, Lauch, Avocado & Spicysauce · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch

Gebackene Sushi mit Avocado, Gurke, Frischkäse · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch, Milch

Gebackene Sushi mit gegrilltem Thunfisch, Avocado, Gurke, Mango, Frischkäse · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch, Milch

Gebackene Thunfisch Maki · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch

Gebackene Lachs Maki · Allergene: Weizenmehl, Krebstiere, Fisch

Innen Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse – außen mit Lachs, Thunfisch, Garnelen und Avocado ummantelt · Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch · Zusatzstoffe: Phosphat

Innen Garnelen, Gurke, Lauch, Frischkäse – außen mit Gurke ummantelt · Allergene: Krebstiere, Milch

Innen Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse – außen mit Mango umwickelt · Allergene: Fisch, Milch

Innen Tempura-Garnelen, außen flambiertes Rindfleisch · Allergene: Krebstiere

Flussaal vom Grill, Avocado, Unagisoße auf Reis · Allergene: Eier, Fisch

Thunfisch, Tamago, Teriyakisauce auf Reis · Allergene: Eier, Fisch

Eiscreme aus japanischem Grüntee (süß-herber Geschmack)

Eiscreme aus Sesam und Kokosmilch · Allergene: Sesam

Klebreisbällchen mit Kakao- und Grüntee-Note

Reiskuchen mit süßen roten Bohnen gefüllt · Allergene: Milch

Verfeinert mit Kokosmilch und Erdnüssen · Allergene: Erdnüsse

Mit Klebreis und Kokosmilch gewickelt